Arancini - puzzles en ligne

Les arancini (en sicilien arancini ou arancine) sont une spécialité culinaire de Sicile, région autonome de l' Italie.

Ils se présentent généralement sous la forme de boulettes de riz, panées et frites, de 8 à 10 centimètres de diamètre, farcies de divers ingrédients, comme du ragù ( viande bovine cuite à l'étouffée avec de la sauce tomate ) et de petits pois. Les arancini peuvent être confectionnés avec le riz restant d'un risotto de la veille, comme le riso al salto.