Ein schwimmendes Restaurant ist ein Schiff, normalerweise ein großer Stahlkahn, der als Restaurant auf dem Wasser benutzt wird. Das Jumbo-Königreich in Aberdeen in Hongkong ist ein Beispiel. Manchmal erhalten pensionierte Schiffe ein zweites Leben als schwimmende Restaurants. Die ehemalige Autofähre New York, gebaut 1941, dient als DiMillos in Portland, Maine. Ein anderes Beispiel ist die Eisenbahnfähre Lansdowne, die in Detroit als Restaurant diente. Pläne, die Lansdowne in dieser Eigenschaft an der Uferpromenade von Buffalo, New York, fortzuführen, wurden zunichte gemacht und sie wurde im Sommer 2008 verschrottet. Ein drittes Beispiel für einen zu diesem Zweck umgebauten Schiffsrumpf ist Captain Johns Harbour Boat Restaurant in Toronto befand sich auf der MS Jadran, einem ehemaligen jugoslawischen Schiff, wurde aber inzwischen geschlossen und verschrottet. Das Normac, das erste Restaurant von Captain John, wurde als schwimmende Cocktaillounge Big Kahuna nach Port Dahousie verlegt und ist heute der Riverboat Mexican Grill.
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