Bird's eye chili - Online-Puzzles

Vogelaugenpaprika, Vogelaugenpaprika, Vogelpaprika, Chile de Árbol, Piri Piri oder thailändischer Paprika ist ein Paprikapfeffer, eine Kulturvarietät vom Spezies Capsicum annuum, häufig gefunden in Äthiopien und in Südostasien. Es wird oft mit einem ähnlich aussehenden Chili verwechselt, der von der Art Capsicum frutescens stammt, der Sorte "siling labuyo". Capsicum frutescens Früchte sind in der Regel kleiner und charakteristisch in den Himmel zeigen. Bird's Eye Chili kann auch in Indien gefunden werden, insbesondere in Mizoram, Meghalaya, Assam und Kerala. Es wird in traditionellen Gerichten der Kerala Küche verwendet. Diese Sorte wird auch in ländlichen Gegenden Sri Lankas gefunden (bekannt als Kōcci, කොච්චි), wo sie als Ersatz für grüne Chilis verwendet wird. Es ist auch eine Hauptzutat in Kochchi Sambal, einem Salat, der aus frisch geschabtem Kokosnuss - Boden mit Vogelaugen-Chilis und gewürzt mit Salz und Limettensaft gemacht wird. Es wird weitgehend in der thailändischen, malaysischen, singapurischen, laotischen, Khmer-, indonesischen und vietnamesischen Küche verwendet.